Lomo de bellota ibérico 50% raza ibérica (700gr)
36,00€
Pieza de 700 gr aproximadamente.
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Marca: Jamones Ricardo Jimenez
- LOMO DE BELLOTA IBÉRICO, 50% RAZA IBÉRICA
- Lomo de cerdo ibérico, pimentón, sal, ajo molido, nuez moscada, orégano, azúcar, antioxidante ( E 301), conservadores ( E 252, E 250), corrector de la acidez (E-331iii).
- Alérgenos: no presenta.
- 5,5 < ph < 6,8
- Actividad de agua inferior a 0.9
- Macerado, embuchado, secado artificial, secado natural
- Etiqueta en el producto y envasado al vacío.
- Producto certificado por HYCER con certificado de conformidad de producto PI/127/06, según norma de calidad del ibérico vigente.
- En caso de envasado al vacío conservar entre 2º y 8º C.
- Abrir 5 minutos antes de su consumo.
- Una vez abierto el envase mantenerlo fuera de la bolsa y protegerlo con un paño de algodón en un lugar fresco, seco y libre de olores extraños y fuertes.
- Energía calculada
- 1103 Kj 266 Kcal
- Grasas,
- de las cuales saturadas
- 18,2 g
- 8,3 g
- Hidratos de carbono,
- De los cuales: azúcares
- 0,5 g
- <0,5 g
- Proteínas
- 33,9 g
- Sal
- 2,6 g
| DEFINICIÓN |
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| INGREDIENTES |
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| CARACTERES FÍSICO QUÍMICOS |
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| TRATAMIENTOS APLICADOS |
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| PRESENTACIÓN |
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| INSTRUCCIONES PARA EL CONSUMIDOR DE CONSERVACIÓN Y/O PREPARACIÓN |
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VALORES NUTRICIONALES:
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| Peso | 0,7 kg |
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