Salchichón ibérico bellota extra(600gr)
12,00€

Pieza de 600 gr aproximadamente
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Marca: Jamones Ricardo Jimenez
- SALCHICHÓN IBÉRICO BELLOTA EXTRA
- Magro de cerdo ibérico, sal, nuez moscada, ajo molido, pimienta negra, vino blanco, dextrina, proteína de cerdo, dextrosa, antioxidante (E 316) y conservadores (E 250 y E 252).
- Alérgenos: no presenta.
- 5,5 < ph < 6,8
- Actividad de agua inferior a 0.9
- Humedad máxima 40,0, proteínas cárnicas (mín) 30,0, otras proteínas (máx) 1,5, grasa (máx) 57,0, hidroxiprolina (máx) 0,6, hidratos de carbono totales, expesados en glucosa (máx) 9,0, hidratos de carbono insolubles en agua, expresados en glucosa (máx) 2,0
- Macerado, embutido, secado artificial, secado natural
- Etiqueta en el producto y envasado al vacío.
- En caso de envasado al vacío conservar entre 2º y 8º C.
- Abrir 5 minutos antes de su consumo.
- Una vez abierto el envase mantenerlo fuera de la bolsa y protegerlo con un paño de algodón en un lugar fresco, seco y libre de olores extraños y fuertes.
- Energía calculada
- 1945 Kj
- 468 Kcal
- Grasas,
- de las cuales saturadas
- 33,1 g
- 14,1 g
- Hidratos de carbono,
- De los cuales: azúcares
- 1 g
- <0,5 g
- Proteínas
- 33,4 g
- Sal
- 2,6 g
| DEFINICIÓN |
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| INGREDIENTES |
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| CARACTERES FÍSICO QUÍMICOS |
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| TRATAMIENTOS APLICADOS |
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| PRESENTACIÓN |
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| INSTRUCCIONES PARA EL CONSUMIDOR DE CONSERVACION Y/O PREPARACIÓN |
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VALORES NUTRICIONALES:
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| Peso | 0,6 kg |
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